Almôndega gigante

Você vai precisar de:

500gr de linguiça toscana ou calabresa

1kg de carne moída

1 pacote de sopa creme de cebola

2 ovos

molho de tomate

fatias de queijo

Fritar a linguiça sem a pele.

Numa tigela, misturar a carne moída com o creme de cebola e os ovos. Espalhar metade no fundo de num refratário untado. Colocar a linguiça e completar com o restante da carne moída. (Eu coloquei umas rodelas de cebola também pra enfeitar)

Levar ao forno médio (180°) por mais ou menos 50 minutos.

Tirar do forno, acrescentar o molho de tomate e as fatias de queijo. Retornar ao forno para derreter.

Servir quente.

Salpicão de Verão

Vou começar por uma receitinha bem fácil e rápida. Qualquer um pode fazer e é a cara do verão.

Você vai precisar de:

- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 100gr de presunto picadinho
- 100gr de queijo picadinho
- 6 pepinos picados
- maionese

Misture todos os ingredientes numa tigela, acrescente a maionese a gosto. Se ficar muito consistente coloque um pouquinho de água e misture novamente. Leve a geladeira.

Sirva com pão, como sanduíches abertos ou recheie canudinhos. Pode ser o acompanhamento para um arroz com carne assada também.

Estreiando...

Olá,

eu sou Priscilla, tenho 27 anos, moro com o Ismael (meu namorido) há 8 anos. Algumas(uns) já me conhecem do blog O Mundo de Priscilla, onde escrevo sobre tudo que eu gosto mas nesse blog quero escrever sobre um assunto apenas: culinária.

Gosto de cozinhar mas não tenho muito tempo então procuro sempre por receitas fáceis e práticas para o dia-a-dia. Pensando nisso, resolvi compartilhar meu livro de receitas com vocês.

Espero poder ajudá-las nas horas de aperto e inspirá-las nos momentos especiais!